“外观上确实与南边生产的白糖没有区别。”

作为在这个行业工作了二十多年的老匠人，白糖的外观早就刻进了品鉴师的脑海里。

同行们也纷纷点头，表示自己并无异议。

随后，品鉴师从随身携带的柏木盒子里取出特制的尖头银勺，蘸取少量白糖，依次点在了自己的舌尖、舌中、舌两侧以及舌根……

一个优秀的品鉴师，浑身上下“最值钱”的便是他的舌头。

其次就是他的鼻子——品鉴师又换了一根像是掏耳勺一样的银制木棍，挖起一小点的白糖，凑到了鼻子与人中的中间线。

品鉴师的手稳如磐石，对于距离的把控也是分毫不差。

一套行云流水的“标准品鉴流程”下来，品鉴师的语调有着遮掩不住的赞赏：